Купажированный виски Вильям Лоусон (William Lawson)

Купажированный виски Вильям Лоусон (William Lawson) — недорогой элитный скотч

William Lawson’s (Вильям Лоусонс) является купажированным шотландским виски, он популярен во всем мире, у него множество ценителей и безупречная репутация.

фото 1

Об этом напитке на сайте компании говорится:

«Ничто не должно мешать тебе наслаждаться нашим виски: ни торфяной привкус, ни дымный аромат, ни умник, посмевший отпустить критическое замечание в твой адрес. Ничто не может встать между тобой и ярким фруктовым вкусом этого напитка.

В его букете чувствуются нотки сочных яблок с ощутимыми зерновыми тонами, дополненными сладостью ирисок. Но не стоит верить нам на слово. Просто сделай глоток. А лучше два.»

История напитка

Виски William Lawson’s начал свою историю с 1849 года, однако под другим именем.

Справка! Свое настоящее название виски получил позже в честь одного из сотрудников дублинской фирмы E&J Burke – Вильямса Лоусона, который работал в ней с 1888 года.

Сам Лоусонс – достаточно загадочная личность, дата рождения его неизвестна, однако она заключена между 1853 и 1859 годами. Известно, что родился он в Шотландии, а затем в сознательном возрасте решил переехать в Ирландию, где искал заработка и лучшей жизни.

Лоусону удалось значительно продвинуть продукты компании, за что он был награжден названным в его честь виски.

фото 2

На этикетке значилось «Lawson’s Liqueur Whiskey» и красовалась подпись Лоусона.

С 1891 года он уже был директором фирмы, однако вскоре был уволен по неясным причинам. После 1992 года виски изготавливается и экспортируется фирмой «Bacardi».

История компании проходила не столь гладко – во время «сухого закона» производство практически было прекращено, а возобновлено оно было в полной мере только после Второй мировой войны.

Виды

Finest Blended

Этот вид виски самый известный и самый недорогой среди линейки William Lawson’s. Так как он самый популярный, то подделок у него больше всего.

Но, несмотря на дешевизну, напиток нельзя назвать некачественным. Низкая цена в данном случае – особый маркетинговый ход для увеличения масштаба продаж, в России такая стратегия пошла как нельзя кстати – компания получила возможность ежедневно зарабатывать миллиарды.

фото 3

Характеристики:

  • Выдерживается этот виски в течение 3х лет в дубовых бочках, что создает его неповторимый мягкий и насыщенный вкус.
  • Вкус William Lawson’s Finest Blended изначально задуман мягким и сладковатым, хотя многие люди, не сильно разбирающиеся в сортах виски, почему-то считают, что это признак (после дешевизны) плохого качества напитка.
  • Также особые вкусовые ощущения у этого сорта появляется от низкого процента солодовых спиртов в его составе – всего 35% и минимизированного привкуса меди.
Читайте также:  Что такое односолодовый виски и в чем его отличие от купажированного?

Что касается вкуса, то его описывают следующим образом:

«Первые ноты в аромате – сливочный солод, сладкие специи, сухофрукты, затем раскрываются оттенки какао-масла и дуба. Вкус округлый, сладковато-медовый, с намеком на изюм, грецкий орех и душистый перец. Послевкусие согревающее, чуть солоноватое»

13 Year Old

Отдельно стоит рассмотреть виски William Lawsons 13 Year Old.

По особой технологии это представитель линейки выдерживается в бочках 13 лет, о чем свидетельствует название напитка.

В течение последнего года его содержат в обожжённых дубовых бочках из-под бурбона, за счет чего у напитка появляется более темный и глубокий цвет, это видно на фото. 

фото 4

У виски этого сорта яркий шоколадно-ванильный вкус с нюансами кофе и печеных яблок.

Эксперты отмечают, что послевкусие у него более мягкое и продолжительное и после глотка такого напитка во рту еще некоторое время ощущается легкая сухость. Такой вид можно употреблять как дижестив, а также он будет прекрасно сочетаться с сигарой.

Посмотрите видео обзор скотча William Lawson’s 13-ти летней выдержки:

Super Spiced

Самый необычный вкус в линейке алкогольных продуктов марки William Lawson’s.

Характеристики:

  1. Цвет напитка глубокий янтарный, аромат оттеняют ноты специй и ванили.
  2. Вкус виски яркий, выразительный и в тоже время мягкий, с щедрыми нотами кофе, сливочной помадки, спелого инжира, цукатов и апельсинового джема.
  3. Послевкусие приятное, длительное.
  4. Некоторые ценители отмечают в составе мускат, корицу, кленовый сироп и ноты яблок.

Этот виски приятно пить со льдом, с колой и в составе согревающих напитков.

фото 5

12 Year Old

Характеристики:

  • Виски отличается цветом только что выкачанного меда.
  • Аромат этого напитка «свежий, содержащий ноты солода, яблочной кожуры, меда манука.
  • Вкус начинается с жареного арахиса и миндаля. Дальше проступают оттенки желтого изюма и вишни Морелло.
  • В послевкусии сладость уходит, освобождая место сливочному маслу и душистому перцу.

Также у этого представителя отмечают фруктовые и цветочные нюансы на фоне сладких ирисок.

Как пить?

Для того чтобы полностью оценить вкус и аромат виски William Lawson’s и получить удовольствие от этого напитка, необходимо правильно его употреблять.

Подача

Если виски подается в чистом виде, то традиционно его разливают в специальные бокалы, форма которых напоминает тюльпан, однако если он входит в состав коктейля, то его подают в широком бокале-стакане.

фото 6

Температура

Напиток должен быть комнатной температуры (примерно 20 градусов). При более высокой температуре вкус становится жестче, при более низкой – аромат станет менее сильным.

С чем употреблять?

Традиционно виски пьют, разбавляя водой, но сложно сказать, какие конкретно должны быть пропорции.

  • Профессиональные сомелье рекомендуют добавлять в виски лед, при этом пропорция должна быть 1:2. Таким образом, вкус смягчится, а аромат не потеряет своей силы.
  • Виски также можно сочетать с колой или содовой, что придаст вкусу необычность.
Читайте также:  Шотландский виски "Баллантайнс" (Ballantine's) - скотч №1 в Европе

Особенным компаньоном для виски считается кофе. Для приготовления такого согревающего напитка необходимо подготовить растворимый кофе и виски William Lawson’s Super Spiced (подойдет лучше всего).

фото 7

Более того, на основе виски делают различные коктейли, например, к виски можно добавить какой-либо сок (клюквенный, яблочный, лимонный, апельсиновый, гранатовый) и несколько кубиков льда.

  • Также как вариант добавляют любой сладкий лимонад, веточку мяты и лимон.
  • Довольно много современных коктейлей имеют в своем составе виски, например, известные лонг-дринки «виски-кола», «красный сауэр» или «серебряная пуля».

Очень популярны также горячие согревающие коктейли на основе виски, один из таких носит название «Whisky Toddy».

Виски смешивают с горячей водой или чаем, затем добавляется мед и лимонный сок.

Такие обычно принято пить зимой для того, чтобы быстро согреться, но некоторые настолько любят эти коктейли, что употребляют их и в теплое время.

На видео знаток алкоголя рассказывает, как пить виски и чем закусывать:

Стоимость

Не стоит рассчитывать на то, что цена за бутылку оригинального виски этой марки будет низкой, однако производитель стремился не просто сделать хороший напиток, но и в правильно соотнести цену и качество.

Так например, за бутылку 0,5 классического William Lawson’s Finest Blend придется заплатить примерно одну тысячу рублей, а за бутылку 0,75 л William Lawson’s 13 Year Old около 2-2,5 тысяч рублей. При сравнении с другими производителями элитного алкоголя, то такая стоимость очень даже бюджетная.

Интересные факты

У виски William Lawson’s удивительная история, но стоит отметить еще несколько интересных фактов, касающихся этого напитка:

  1. Благодаря особой технологии производства, виски этой марки выдерживается в хересных бочках.
  2. В сердцевине купажа William Lawson’s находится солодовый виски Glen Deveron, изготавливаемый на винокурне MacDuff. Дистилляция Glen Deveron достигает 72 часов, в то время как стандартно время дистилляции ограничивается 48 часами (так это происходит у большинства известных марок). Считается, что при длительном контакте с медью, виски становится мягче.
  3. Высота «шей» колонн для перегонки виски на винокурне Macduff в два раза превышает высоту на большинстве заводов других марок виски.
  4. В качестве основного ингредиента используется только копченый ячмень.
  5. Производитель этого виски славится особой креативностью рекламных роликов, сценарии которых отличаются изяществом и остроумием. Нередко для них привлекаются знаменитости. Так однажды для рекламного ролика актеры были вынуждены полностью раздеться и скакать на лошадях на фоне шотландских пейзажей.
  6. С 2016 года производитель виски перенес операции по розливу виски в Россию, переговорив при этом с российским предприятием «Синергия». Ранее такая практика не встречалась.
Читайте также:  ТОП самых популярных марок виски

Качество скотча данной марки много раз отмечалось на конкурсах.

фото 8

Награды:

  • Золото на конкурсе «International Wine and Spirits Competition» в Великобритании (2011 г.),
  • Золото на фестивале «World Spirits Awards» в Германии (2011 г),
  • Золото на ежегодной премии «Monde Selection» в Бельгии (2012 г),
  • Бронза на международном конкурсе «International Spirits Challenge» в Великобритании (2012 г),
  • Золото на «The Scotch Whisky Masters» (2013 г, 2014 г, 2015 г),
  • Серебро и золото на «International Wine & Spirit Competition» (2013 г, 2014 г и 2016 г),
  • Серебро и золото на «The Global Scotch Whisky Masters» (2015 г).

Как отличить подделку?

Как и у большинства популярных марок, у виски William Lawson’s встречаются подделки.

фото 9

Если придерживаться следующих простых правил, то шансов ошибиться будет гораздо меньше:

  1. Цена за оригинальный и качественный напиток не будет низкой, поэтому не стоит стремиться купить его по сомнительно низкой цене.
  2. Не стоит покупать виски в непроверенных магазинах, продуктовых ларьках и т.д. Качественный алкоголь лучше покупать в специализированных алкогольных магазинах, тогда будут гарантии того, что напиток не фальсифицированный.
  3. Внимательно изучите внешний вид покупаемого напитка: название напитка и тот сорт, который нужно приобрести, крышку, этикетку и брендовые гербы.
  4. На бутылке этикетка должна быть ровной, без потертостей и не содержать следов клея. На этикетке должен быть фирменный герб.
  5. Также выпуклый герб должен быть на самой бутылке над этикеткой. В самом низу обозначен год изготовления купажа в виде выпуклой записи – надпись ESTP 1849.
  6. Крышка на оригинальном напитке черная металлическая с хромированным верхом (подделки обычно продаются с чисто черной пластмассовой крышкой).
  7. С особым вниманием осмотреть акцизную марку на бутылке с виски.

Кроме того, обязательно нужно посмотреть состав на этикетке бутылки – оригинальный напиток не содержит красителей и ароматизаторов.

Если виски уже куплен, то у него под крышкой не должно быть дозатора.

Также стоит присмотреться к цвету напитка и наличию осадка – цвет приемлем от светло-желтого до коричневого, осадка быть не должно. Запах виски дубовый или солодовый, ни в коем случае виски не должен пахнуть спиртом.

Виски William Lawson’s – отличный представитель купажированных шотландских виски. Его линейка позволяет выбрать напиток на любой вкус и на любой случай.

фото 10

Этот продукт, несомненно, качественный, о чем свидетельствует большое количество наград на различных международных конкурсах и премиях.

Обладая глубоким янтарным цветом и шоколадно-ванильным вкусом с нотами фруктов, он завоевал сердца большого количества людей по всему миру.

Эта всемирная известность поспособствовала созданию ряда фальсифицированной продукции, поэтому при покупке стоит иметь это в виду и очень внимательно изучить бутылку с выбранным напитком.

__________________________________________
Ссылка на основную публикацию